Tracking Chemical Changes in Aging Beer

Liz Humston-Fulmer [LECO] discusses how the Pegasus BT (with L-PAL3 Autosampler) identifies analyte changes due to aging of commercially available IPA beer.

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Pegasus BT

Flugzeitmassenspektrometer (TOF-MS) für die Gaschromatographie (GC)
L-PAL3

GC Autosampler