LECO-Lösungen für die Aromaanalyse
Mit der LECO GC-MS-Technologie ist es einfacher denn je, die Quellen von Fehlaromen zu finden. Quantifizieren und screenen Sie Proben mit einer einzigen Injektion – mit der zweidimensionalen Gaschromatografie-Flugzeit-Massenspektrometrie (GC×GC TOFMS) von LECO.
Charakterisierung natürlicher Düfte; Matrix und Entschlüsselung komplexer ätherischer Öle. Identifizierung von Geschmacksverfälschern und unerwünschten Aromen, um die Qualität und Rentabilität zu verbessern. In unseren Anwendungshinweisen und Webinaren erfahren Sie anhand spezifischer Beispiele, wie die GC- und GC×GC-Technologie von LECO Ihr Labor stärken kann, und Sie erhalten detaillierte Infos zu LECOs Lösungen für die Sensorik-, Aroma- und Duft-Analyse.
Im Folgenden finden Sie ein Inhaltsverzeichnis für die Aromaanalyse. Für einige Inhalte bitten wir Sie, unser Formular zu benutzen. Nach einmaligem Ausfüllen erhalten Sie Zugriff auf alle Dateien.
Product portfolio
PEGASUS® BT GC-TOFMS and PEGASUS® BT 4D GC×GC-TOFMS
Die bewährte Zuverlässigkeit und Langlebigkeit unserer Pegasus-Marke in einem praktischen Tischgerät – mit längerer Betriebszeit, verbesserten chemischen Daten und einer Steigerung der Gesamtproduktivität und Effizienz.
Aktuelle Veranstaltungen / On-Demand-Präsentationen
► „Webinar zu erweiterten GC-MS-Workflow-Lösungen“
Erfahren Sie, wie hochmoderne Geräte und Softwarelösungen zusammenkommen, um ein- und zweidimensionale Gaschromatografie-Anwendungen (GC-MS und GC×GC-MS) zu verbessern.
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► „1. LECO European Wine Workshop“
Sehen Sie sich die verschiedenen Präsentationen von Experten zu GC-TOF-MS / GC×GC-TOF-MS für die Weinanalyse an und erfahren Sie, wie GC-MS Ihre täglichen Analysen verbessern kann.
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► „Herausforderungen und Lösungen beim Aroma-Profiling (MDCW 2022)“
Haben Sie das Webinar von LECO während der MDCW 2022 verpasst?
Präsentation von Lena M. Dubois zu den Herausforderungen in …
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► „Auf dem Weg zu besser schmeckenden vegetarischen Lebensmitteln“
Hans-Gerd Janssen (Unilever) und Ed Rosing (Universität Wageningen) diskutieren ungezielte GCxGC-MS-Dateninterpretation zur Weiterentwicklung …
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► „Verstehen von Fehlaromen und unangenehmen Gerüchen von Lebensmitteln“
Die Verwendung von Gas-Chromatografie-Olfaktometrie (GC-O) kann dabei helfen, aktive Geruchsstoffe in komplexen Mischungen zu identifizieren. Aber was, wenn GC-O …
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► „Aroma-Inhaltsstoffanalysen per GCMS“
Marlene Moskowitz, PhD, analytische Chemikerin bei McCormick, erläutert, wie ihre Labore die Gas-Chromatografie-Massenspektrometrie …
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Bibliothek und Veröffentlichungen zur Aromaanalyse
Learn more about our solutions for aroma analysis and read our Application Notes. In the following, you are going to find a content compendium.
Application Notes
PEGASUS® BT GC-TOFMS
- Pairing Olfactory Detection with GC-MS to Clarify Identification of Isomers
- Characterization and Comparison of Whiskey Aroma Profiles with GC-TOFMS and Sync
- Differentiation of Baijiu Spirits
- Analysis of Citrus Essential Oils
- Comparison of Traditional Chardonnay and Buttery Chardonnay
- Sensitive Analysis of Tea Tree Essential Oil
- Brewery Process Monitoring
- Essential Oil Characterization
- Chemisches Aromaprofil von Bitterschokolade
- Track Aging of an American IPA Beer at Different Storage Temperatures
- Monitoring of Furan Derivates and Key Aroma Species Simultaneously in Coffee and Coffee Substitutes
Application Notes
PEGASUS® BT 4D GC×GC-TOFMS
- Statistical Differentiation of Baijiu Spirits Using SPME-GC×GC-TOFMS and ChromaTOF® Tile Software
- Workflow for the Assessment of Key Aroma Compounds of Pumpernickel Bread Variations
- Comprehensive Evaluation of Scotch Whisky Aroma Profiles Using SPME-GC×GC-TOFMS
- Pesto Aroma Profile SPME
- Pesto ChromaTOF Tile SPME
- Frankincense and Myrrh: Visual Characterization and Comparison of Essential Oils
- Charakterisierung von Zitronenöl
- Charakterisierung und Röstgrad-Differenzierung von Kaffee
- Differenzierung der Aromaprofile von Honig
- Improved Characterization and Differentiation of Perfume Samples
- Differentiating Original-Brand and Imitation Perfumes with GCxGC-TOFMS and ChromaTOF Tile
eFoodLab Article | New Dimensions in Beverage Characterisation
In this issue, eFoodLab published an interview with Dr. Geraint (Taff) Morgan of the Applied Science & Technology Group at The Open University, UK, who discussed his team's activities as part of their impact agenda to develop and deploy novel analytical solutions for beverage products within the industry.
eFoodLab Article | Trends and Patterns in the Alcoholic Beverage Industry
eFoodLab spoke to some key players to investigate current trends and patterns of work in the sector and valuable insights were provided by "In The Welsh Wind", a distilled spirits company forging new and alternative approaches to produce authentic and sustainable Welsh Whiskey, "He Stringer Flavours", a flavour and fragrance company innovating flavour formulations to provide brands and consumers with increased choice and quality.
eFoodLab Article | Innovative Beer crafted from unsold bread
eFoodLab is talking about 'Cacciatori di Briciole' beer, exploring its aromatic intricacies through advanced gas chromatography techniques, a testament to sustainable brewing innovation.
Weiteres Geräteportfolio
Durchsuchen Sie unser Angebot an wissenschaftlichen Analyseprodukten für die Sensorik-, Aroma- und Duft-Analyse, um das geeignete Gerät für Ihre spezifischen Zwecke zu finden.
Der QuadJet™ SD von LECO ist die ideale Lösung für Proben, die in Ihrem Labor ankommen. Durch die Kombination der Empfindlichkeit des Flammenionisationsdetektor (Flame Ionization Detector, FID) mit der erhöhten chromatografischen Auflösung der umfassenden zweidimensionalen Gaschromatografie (GCxGC) liefert der QuadJet SD eine bessere Messung der tatsächlichen Komponenten Ihrer Probe als eine direkte GC-Analyse. Kein anderes auf dem Markt erhältliches System kann die gleiche Rausch- und Fehlerreduzierung liefern wie der QuadJet SD.
Der exklusiv bei LECO erhältliche Autosampler L-PAL3 bietet eine erhöhte Kapazität für Vials, diskriminierungsfreie GC-Injektion (ultraschnelle Injektion), einen automatischen Werkzeugwechsel zum Ändern der Injektortypen (flüssig, Headspace oder SPME), minimierte Verschleppung und die Erkennung von Flaschenböden, um Fehlinjektionen zu vermeiden.
Der einfache Weg, um GCxGC zu einem Teil Ihrer täglichen Analysen zu machen
Simply GCxGC ist ein kostenloses Tool von LECO, das Sie durch alle Schritte zur Erstellung einer optimierten GCxGC-Methode für komplexe Proben leitet. Erstellen Sie von Grund auf eine neue GCxGC-Methode oder konvertieren Sie eine vorhandene 1D-Methode zu GCxGC.
GCxGC Flow Modulator
Unser innovativer Durchflussmodulator FLUX GCxGC wurde entwickelt, um die Massenspektrometrie routinierter, zugänglicher und einfacher für Sie zu machen.
Die thermische Modulation bietet die höchste Leistung aller verfügbaren Modulatoren für Massenspektrometrie. Andere Formen thermischer oder ventilbasierter Modulation bieten keine vergleichbare Robustheit, Zuverlässigkeit und Leistung wie die GCxGC-Modulatoren von LECO.
Ionisationsquelle für die Gas-Chromatografie-Massenspektrometrie
Die innovative Multi-Mode Source™ (MMS™) nutzt alle Vorteile der drei gängigsten Ionisationsmodi – Elektronenionisation (EI), Positive Chemische Ionisation (PCI) und Negative Chemische Ionisation (NCI/ECNI) – und kombiniert sie zu einer einfach zu bedienenden Quelle. Kein Hardware-Wechsel mehr, keine Ausrichtungsprobleme mehr:
Mit MMS geschieht das Ändern der Ionisationsmodi ganz einfach per Knopfdruck.
Exklusiv von LECO entwickelt, bietet ChromaTOF® einen einzigartigen Ansatz, um den Anforderungen moderner Laborarbeit zu begegnen und die großen Datenmengen aus Flugzeitanalysen zu verarbeiten.
Exklusiv von LECO entwickelt, bietet ChromaTOF® einen einzigartigen Ansatz, um den Anforderungen moderner Laborarbeit zu begegnen und die großen Datenmengen aus Flugzeitanalysen zu verarbeiten.
Lösen Sie Ihre Analyse-Probleme mit exakten Massen und mehr Vertrauen
Das Identification Grading System (IGS) von LECO erleichtert die Datenüberprüfung, indem Benutzer sehen, beurteilen und sicher dokumentieren, welche Chemikalien in ihren Proben enthalten sind.
Let LECO help you find the right instruments for your needs.
Wenn Sie mehr über unsere Produkte und Lösungen für die Aromaanalyse erfahren möchten, buchen Sie ein kostenfreies Ticket für unsere virtuelle Messe oder verabreden Sie eine Online-Demo, um einen tieferen Einblick in unsere Geräte zu erhalten.
