e-Food Lab International // Moisture Determination of Meat

Jennifer Laurin, Gabriela Schmid, Michael Jakob, and Lloyd Allen talk about moisture determination of meat. The article refers to the advantages of the automated moisture determination.

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eFoodLab // Ausgabe 02/2020 // by Jennifer Laurin, Gabriela Schmid,
Michael Jakob, and Lloyd Allen

Kostengünstige Primärfeuchtigkeits-Analyse für Milchprodukte

Eine genaue Bestimmung des Feuchtigkeitsgehalts in Milchprodukten liefert wichtige Informationen in Bezug auf die Lebensmittelqualität und -sicherheit (Textur, Geschmack, mikrobielle Stabilität). Feuchtigkeit ist auch eine Schlüsselvariable zur Berechnung der Reinheit, Ausbeute und/oder für die Analyse der Produktbestandteile auf Trockenbasis.

Das TGM800 bietet dem Benutzer flexible Methodeneinstellungen, Automatisierungs- und Hardwarefunktionen, die die Effizienz, Produktivität und Analyseleistung der Feuchtigkeitsbestimmung maximieren. Dies wird neben der Möglichkeit erreicht, die Anforderungen des primären Trocknungsverlustverfahrens für die Probe zu erfüllen.

 

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Heutige Labors sind ständig aufgefordert, mit weniger Ressourcen mehr zu leisten. Dies kann zu Stress, Frustration und Überlastung in Ihrem Labor führen. Wir möchten, dass Sie und Ihr Labor Erfolg haben, indem Sie die Ergebnisse erzielen, auf die Sie zählen können, und gleichzeitig das Leben in Ihrem Labor vereinfachen und rationalisieren. Unsere neueste Innovation für die Analyse von Feuchtigkeit analysiert mühelos Ihre Lebensmittel, Futtermittel, gemahlenen Produkte und landwirtschaftlichen Proben. 

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